Только со стороны может показаться, что из постных продуктов трудно приготовить что-то оригинальное. На самом деле у каждой хозяюшки есть свои коронные постные блюда, ими поделились и прихожане храма

Нина Бальсунова, 39 лет

Котлеты капустные

Капусту мелко нашинковать и положить в кастрюлю с водой и растительным маслом. Тушить до полуготовности на среднем огне. К капусте тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая в течение 10-15 мин. Затем массу слегка охладить, посолить, хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты, запанировать в молотых сухарях, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон на растительном масле. Очень вкусно!